鹰嘴豆怎么吃更有益（鹰嘴豆怎么吃）

鹰嘴豆怎么吃更有益？

鹰嘴豆粥

材料，鹰嘴豆50g、糯米100g、葡萄干30g，奶花豆50g、枸杞10g、红糖适量

先将鹰嘴豆和奶花豆用水泡发，还有把葡萄干和枸杞也放下去泡水，接着电饭锅中放糯米，然后泡好的鹰嘴豆和奶花豆，再加上葡萄干，放上水，调至煮粥功能两小时，水要多放一些，离煮好还剩20分钟的时候放入枸杞，因为枸杞比较容易熟，然后煮好后调入适量红糖。

鹰嘴豆怎么吃？

可以直接食用，也可以炒食、煮汤，或者制作成甜食、豆沙、点心等。

1、鹰嘴豆洗净，提前浸泡一夜，猪蹄焯水，洗净备用； 

2、锅里放油，把猪蹄煎至颜色微黄，放入葱姜、八角煸炒； 

3、调入五香粉，放酱油，啤酒，鹰嘴豆，翻炒均匀； 

4、兑水淹没食材，大火煮开，转小火炖40分钟； 

5、调入盐，大火收汁，即可。

鹰嘴豆怎样吃？

材料：

生鹰嘴豆50g，胡萝卜一段，芝麻菜一捧，巴萨米克醋1大匙，初榨橄榄油1大匙，盐1/2小匙

步骤：

1、干鹰嘴豆浸泡一夜，放入锅中加一点盐，没过鹰嘴豆的水煮10分钟左右。

捞出控水待用。

2、芝麻菜洗净后甩干水分，这样油醋汁才可以均匀的附着在上面。

胡萝卜去皮切成细丝。

3、油醋汁，通常油醋汁为醋1油3，但是实在觉得太油了，习惯改为1：

1比例，将初榨橄榄油，巴萨米克和盐快速搅拌到混合在一起。

4、将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中，浇油醋汁拌匀，最后撒核桃仁即可。

5、当然也可以填加点其他喜欢的蔬菜，撒上喜欢的坚果仁。

鹰嘴豆怎么吃法最好？

2、材料：

生鹰嘴豆50g，胡萝卜一段，芝麻菜一捧，巴萨米克醋1大匙，初榨橄榄油1大匙，盐1/2小匙

3、干鹰嘴豆浸泡一夜，放入锅中加一点盐，没过鹰嘴豆的水煮10分钟左右。

捞出控水待用。

4、芝麻菜洗净后甩干水分，这样油醋汁才可以均匀的附着在上面。

胡萝卜去皮切成细丝。

5、油醋汁，通常油醋汁为醋1油3，但是实在觉得太油了，习惯改为1：

1比例，将初榨橄榄油，巴萨米克和盐快速搅拌到混合在一起。

6、将芝麻菜、胡萝卜丝和鹰嘴豆放入盘中，浇油醋汁拌匀，最后撒核桃仁即可。

7、当然也可以填加点其他喜欢的蔬菜，撒上喜欢的坚果仁。

熟鹰嘴豆怎么吃最好？

1、准备食材：

清水200毫升、鹰嘴豆100克、盐2克、油5毫升。

2、清水200ml，鹰嘴豆100克，搅拌均匀，浸泡4小时以上

3、鹰嘴豆沥干水分，加入盐2克、油5ml，搅拌均匀

4、倒入烤盘，烤箱预热200摄氏度上下火，烤25分钟即可。

鹰嘴豆吃什么？

鹰嘴豆营养丰富，鹰嘴豆的吃法也是有很多种，可以用鹰嘴豆打成豆浆，用鹰嘴豆熬粥，用鹰嘴豆煲汤，鹰嘴豆炖猪蹄，鹰嘴豆做成饼，鹰嘴豆炒鸡肉丁等等，都非常的不错，营养丰富又好吃，可以根据自己的喜好来做。

鹰嘴豆可能很多人都没有吃过，像我们日常生活中吃得最多的豆类就是红豆、黄豆、绿豆等，鹰嘴豆还是比较少见的，鹰嘴豆属于豆科草本植物，因为长得像老鹰的嘴巴，所以就命名为鹰嘴豆

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