泰国榴莲饼的做法（绿豆榴莲饼的家常做法）

泰国榴莲饼的做法？

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面粉兑加温水，用筷子搅拌成絮状。

揉成光滑面团后，盖保鲜膜醒半小时。

醒好的面团（注意不加面粉！）揉一下，不粘手即可。

分成几个小剂子，约1/3-1/4拳头大小。

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把剂子尽可能地擀薄，这里有两种擀法：

先擀上两张大小差不多面饼。

在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。

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带上手套，把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上，抹均匀后，根据个人喜好再撒上适量的糖粉。

也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。

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这是榴莲涂抹均匀后的面饼。

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把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼，把边口压实。

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把面饼对半反折，把边口压实

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平底锅上刷上一层薄薄的植物油，开小火热预热。

最好一直调成小火，以免饼煎得太干或者过焦。

把没抹油的那一面面饼放入平板锅，待上面面饼起泡，就可以翻转。

煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。

绿豆榴莲饼的家常做法？

准备材料：

绿豆馅：

绿豆200克，水适量，白糖适量

榴莲馅：

榴莲肉200克，白糖适量

饼皮：

糯米粉200克，水适量

将绿豆洗净，加入足够的水，煮至绿豆熟软。

将煮熟的绿豆捞出，用搅拌机或擀面杖将其搅碎成糊状。

将绿豆糊放入锅中，加入适量的白糖，用小火煮至绿豆糊变干，搅拌均匀。

待绿豆馅冷却备用。

将榴莲肉去皮去籽，用搅拌机或擀面杖将其搅碎成泥状。

将榴莲泥放入锅中，加入适量的白糖，用小火加热至榴莲泥变干，搅拌均匀。

待榴莲馅冷却备用。

将糯米粉放入容器中，逐渐加入适量的水，搅拌成均匀的糊状。

将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

待糯米糊冷却后，揉成光滑的面团。

将饼皮面团分成小份，搓成圆球。

将每个小球擀成薄片，放入适量的绿豆馅和榴莲馅，将饼皮包裹起来，捏紧封口。

将包好馅的饼放入蒸锅中，用中火蒸煮约15-20分钟，直到饼熟透，将蒸好的绿豆榴莲饼取出，待其冷却后即可食用。

家庭榴莲饼的做法微波炉？

将面活好把榴莲的馅儿包在饼中放入微波炉

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