为什么柚子糖做出来一咬全是水（柚子糖可以用白砂糖吗）

为什么柚子糖做出来一咬全是水？

柚子糖出霜了里面还有水分可能是因为您煮的时间较短，水分还没有煮干哦，建议您还是可以把它放在温度比较高的地方，等它的水分自然蒸发，最后您需要用密封袋将它密封保存，这样放的时间才比较久，不然可能很容易就化掉，吃起来就不是很好吃

柚子糖可以用白砂糖吗？

是的，柚子糖可以使用白砂糖来制作。

柚子糖是一种以柚子皮为主要原料制作的糖果，它具有柚子的香气和独特的口感。

在制作柚子糖时，一般会使用柚子皮和糖来煮制。

传统的柚子糖制作方法中，会使用特殊的柚子糖糖浆，这种糖浆是由柚子皮和糖一起煮制而成。

而在家中制作柚子糖时，可以使用白砂糖来代替专门的柚子糖糖浆。

制作柚子糖时，可以将柚子皮切成细丝或者刨成薄片，然后将柚子皮和白砂糖一起放入锅中煮制，直到糖溶化并与柚子皮充分融合。

这样就可以制作出具有柚子香气和甜味的柚子糖了。

需要注意的是，使用白砂糖制作柚子糖可能会影响糖浆的颜色和口感，与使用专门的柚子糖糖浆相比可能会有所差异。

但是，使用白砂糖制作的柚子糖仍然可以获得柚子的香气和独特的口感。

为什么做的柚子糖黏黏糊糊的？

水分没有挤干。

柚子皮糖炒不干可能是因为柚子皮中的水分太多或者是因为糖放的不够。

在煮柚子皮时，要将柚子皮中的水分充分挤干，否则在炒的时候一直都是湿的，炒不出糖霜，柚子糖是粘的，并且软趴趴的。

注意要多焯几次水将柚子皮中的苦味煮出来。

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