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酸菜鱼怎么做
2023-11-03【精华】
简介酸菜鱼怎么做？材料鱼一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包半包做法1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺，取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉...
酸菜鱼怎么做？
材料
鱼一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包半包
做法
1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺，取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。
2.起小油锅，将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料。
3.锅里放少许油，将酸菜煸香后加入用鱼骨熬制的汤，煮沸后调味，倒入浆好的鱼片，轻推击下，鱼片色白即起锅，撒点白芝麻点缀添香。
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