家常手撕包菜的家常做法（手撕包菜的家常做法手撕包菜怎样做）

家常手撕包菜的家常做法？

主料：

包菜半个配料：

油渣50g、干辣椒5个、大蒜籽2个、花椒粒16个、生抽适量白醋少许、盐适量白糖少许、蚝油少许1.包菜撕小片，大蒜籽切碎。

2.锅里放猪油，小火炒香花椒，去除花椒。

3.转大火，下大蒜籽爆香后放入油渣，翻炒片刻。

4.放入干辣椒爆片刻，下包菜，放盐、生抽、白醋调味，翻炒均匀，放一点白糖和蚝油，关火，利用锅内余温继续翻炒片刻直至熟。

5.装盘完成制作。

手撕包菜的家常做法手撕包菜怎样做？

食材:小包菜一颗、干辣椒3个、蒜瓣2个

做法:

1.调料汁:碗中放一勺生抽、两勺陈醋、半勺白糖、半勺蚝油、适量鸡精、盐混合拌匀

2.包菜洗净，随意手撕成小块，干辣椒切段，蒜瓣切末。

3.锅中油热，放入蒜末、干辣椒爆香，倒入包菜大火爆炒至软，淋上酱汁翻炒均匀即可

爷俩手撕包菜家常做法？

工具/原料

包菜(半颗)

食盐少许

干辣椒5粒

花椒15粒

糖少许

独蒜2颗

菜籽油适量

1/3

干辣椒洗净切段，蒜切片，包菜用手撕成小块洗净备用

2/3

热锅后放入菜籽油，油熟后关火待油温降下去后放入蒜片、辣椒段和花椒开小火慢慢炒

3/3

炒至蒜片微微泛黄，放入包菜大火翻炒至包菜变软，调入少量汤和适量盐即可出锅

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