石蛙的正确食用方法（石蛙的正确食用方法）

石蛙的正确食用方法？

步骤/方式1

一、清炖石蛙。

步骤/方式2

二、爆炒石蛙。

步骤/方式3

三、酱香石蛙煲。

石蛙的正确食用方法？

步骤/方式1

一、清炖石蛙。

步骤/方式2

二、爆炒石蛙。

步骤/方式3

三、酱香石蛙煲。

石蛙怎么杀和清洗？

石蛙的宰杀方法如下：

从尾部轻划一刀，然后剥皮，去内脏，洗净。

用热开水浸泡几分钟，捞起后就可以烹制了。

石蛙滋补的正确食用方法？

正确食用方法

1．太子参、枸杞、麦冬清洗干净，清水浸泡5分钟；火腿肉切成长方片备用；

2．筒骨、太子参、麦冬加水炖2个小时后取汤，太子参和麦冬取出切成末；

3．石蛙洗净，用盐搓洗半分钟，然后用清水冲洗干净，刀工处理成形；

4．锅中加入水烧开，放入姜块、葱结、料酒、石蛙进行焯水，小勺除去浮沫；

5．石蛙焯水后出锅用冷水冲洗干净，去除姜块和葱结；

6．砂锅中倒入水和筒骨汤，再加入石蛙、太子参末、麦冬末、火腿片炖10分钟，起锅时加盐和枸杞。

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