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蟹怎么做好吃又简单 本地螃蟹怎么做
2023-12-02【精华】
简介蟹怎么做好吃又简单？清蒸好吃又简单。最好买活的螃蟹，买回来之后用清水洗好，然后放入蒸锅里大火蒸十分钟左右就可以了。还有准备姜汁，生...
蟹怎么做好吃又简单？
清蒸好吃又简单。
最好买活的螃蟹，买回来之后用清水洗好，然后放入蒸锅里大火蒸十分钟左右就可以了。
还有准备姜汁，生抽，香油做的蘸料。
本地螃蟹怎么做？
一般都是清蒸或者辣炒。
新鲜的螃蟹怎么做？
鲜活螃蟹想要做好吃方法如下
材料：
螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。
做法：
1.螃蟹去壳洗净，改刀成块：
取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。
2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。
锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。
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