萝卜炖排骨的正宗做法　萝卜炖排骨的正宗做法

萝卜炖排骨的正宗做法？

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。

白萝卜去皮并切块。

在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

萝卜炖排骨的正宗做法？

准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

先把排骨切段并洗净。

白萝卜去皮并切块。

在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

5、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

白萝卜炖排骨正宗做法？

步骤/方式1

切好排骨，用水焯一下，然后备用

步骤/方式2

切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟

步骤/方式3

切好葱，姜，蒜，朝天椒备用

步骤/方式4

锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒

步骤/方式5

先放入排骨翻炒至金黄

步骤/方式6

倒入白萝卜

步骤/方式7

加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～

步骤/方式8

加适量的盐、葱花，然后出锅啦

白萝卜炖排骨正宗做法？

步骤/方式1

切好排骨，用水焯一下，然后备用

步骤/方式2

切好萝卜，可以切大块一点，萝卜很容易熟

步骤/方式3

切好葱，姜，蒜，朝天椒备用

步骤/方式4

锅内倒入适量油，八成热放入花椒，姜，蒜和朝天椒

步骤/方式5

先放入排骨翻炒至金黄

步骤/方式6

倒入白萝卜

步骤/方式7

加入调料，老抽三勺，生抽四勺，料酒一勺，糖一勺～加入适量水，然后小火开始炖半小时左右～

步骤/方式8

加适量的盐、葱花，然后出锅啦

萝卜排骨汤的家常做法？

食材准备

排骨适量，玉米，白萝卜，盐，葱结适量，料酒，鸡精适量。

方法步骤

1、将玉米切段，排骨斩块，白萝卜切滚刀块，姜切片，葱切段;

2、排骨洗净后放入开水锅中焯水，捞出洗净;

3、将排骨放入砂锅中，加入姜片，葱段，料酒，大火烧开;

4、然后小火炖煮1小时，加入切块的白萝卜和玉米炖煮半小时;

5、然后加入盐，鸡精调味即可。

排骨炖白萝卜的做法？

食材

排骨300克、白萝卜半根、姜15克、盐适量、鸡精少许、白胡椒粉少许、花椒8粒

烹饪步骤

步骤1/10

排骨提前用冷水泡出血水，最好能泡一个小时，中途换一次水。

步骤2/10

白萝卜切滚刀块。

步骤3/10

排骨泡完血水后冷水冲洗干净。

步骤4/10

排骨冷水下锅，焯水。

步骤5/10

水开后再煮10分钟，把血沫撇掉。

步骤6/10

把焯水的水倒掉。

将排骨捞出放入热水中清洗几遍。

步骤7/10

这是清洗干净的排骨。

步骤8/10

排骨重新热水下锅，不要放冷水，放冷水肉会发紧，不好吃。

步骤9/10

锅内放入姜片、花椒、盐、白萝卜搅匀。

水开后转小火炖1个小时。

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