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苦瓜炒肉片怎样做更好吃　广东苦瓜炒肉家常做法

2023-12-24【精华】

简介苦瓜炒肉片怎样做更好吃？1.苦瓜、猪肉分别切薄片。2肉片加酒、盐、淀粉拌和。苦瓜片用盐捏后洗净。3在热油中爆香姜片，加入肉片翻炒至泛色...

苦瓜炒肉片怎样做更好吃？

1.苦瓜、猪肉分别切薄片。

2肉片加酒、盐、淀粉拌和。

苦瓜片用盐捏后洗净。

3在热油中爆香姜片，加入肉片翻炒至泛色，倒入苦瓜，煮沸调味。

4.装盘即可

广东苦瓜炒肉家常做法？

1.猪里脊肉切片，上浆。

2.苦瓜去瓤去籽。

3.把苦瓜切成片备用

4.锅中做水，水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。

5.锅中加油，爆香葱碎。

6.入肉片炒至肉片变色断生。

7.下入焯水的苦瓜翻炒。

加入盐鸡精调味。

8.芶入薄芡，淋几滴香油翻匀即可。

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