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奥尔良烤翅怎么做

2023-12-25精华

简介奥尔良烤翅怎么做?食材:奥尔良鸡翅腌料半袋,鸡翅1斤(以上原料,超市均有售),葱段,姜片,蜂蜜适量,蚝油15克,生抽10克,料酒适量,...

奥尔良烤翅怎么做?

食材:

奥尔良鸡翅腌料半袋,鸡翅1斤(以上原料,超市均有售),葱段,姜片,蜂蜜适量,蚝油15克,生抽10克,料酒适量,生粉20克,柠檬四片。

做法:

1,先把超市中买来的鸡翅解冻,并且沥干水,为确保腌制入味,在鸡翅中上下两面各划上两刀。

2,奥尔良腌料,倒入碗中,加30克清水,充分溶解拌匀,再加入鸡翅腌渍,确保鸡翅均匀粘上腌料,加入葱段,姜片,蚝油,生抽,料酒,并用手抓5分钟,使鸡翅入味,最后加生粉拌均。

3,密封入冰箱冷藏4个小时,中途拿出来上下翻拌两次,以便使味道能更加的腌透。

把烤箱提前预热,选择烤箱烤鸡翅,烤盘上垫一层锡纸,避免粘盘。

将鸡翅一个个均匀摆在烤盘上,放到烤箱里,选择快热模式,200度,烤15分钟。

4,把蜂蜜取出,略调适量水备用,烤过15分钟,鸡翅基本已经快熟了,取出,上下两面刷上蜂蜜,再翻面,继续烤,温度不变,时间依然定到10分钟。

等到时间到了,关烤箱,继续焖2分钟,鸡翅会更加的入味儿,之后取出就可以食用了。