海蛎子作用和做法　海蛎子做法家常做法

海蛎子作用和做法？

海蛎子号称是男人的加油站，营养价值很高，可以清蒸，做蒜蓉，炸蛎蝗，还可以做海蛎豆腐汤

海蛎子做法家常做法？

1.海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐,加入半小勺胡椒粉腌制半小时

2.将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味

3.准备好蛋液、面粉和面包糠

4.海蛎子先在蛋液里蘸一下



5.裹满面粉

6.然后蘸蛋液，再裹满面包糠

7.锅里油加热，油七成热的时候，将海蛎下锅炸

8.炸至金黄酥脆即可出锅，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可





海蛎子肉最常见做法？

用料:

牡蛎150g，韭菜一小把，木耳适量，食用油适量，盐一小勺，酱油一勺，鸡精少许，香油一勺，面粉150g，糯米粉50g，鸡蛋清一个，清水100g左右

做法

1.韭菜切短，木耳提前泡发、撕小

2.空碗里加入面粉与糯米粉

3.加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清

4.放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀

5.最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀

6.锅里放入适量食用油，烧热

7.把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀

8.中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了

9.糯糯的牡蛎饼出锅啦

牡蛎家常做法？

材料

牡蛎500克，内酯豆腐一盒，郫县豆瓣酱一小勺，蒜泥一小勺，淀粉适量，绿葱末，盐，鸡精各适量

做法

（1）锅内放少许油把蒜泥煸炒出香味儿后放入一勺豆瓣酱在炒一下，

（2）炒好豆瓣酱后放入熬好的高汤，接着把内酯豆腐切块放入汤里汤一定得盖过豆腐，

（3）开锅后把炉子改成小火再放入牡蛎炖2分钟左右，接着用淀粉勾芡倒入锅里，在放入盐和鸡精调味，最后撒上一些绿葱末，出锅。

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