猪肉片炒豆角做法　豆角炒肉的神仙吃法

猪肉片炒豆角做法？

1、猪肉切片备用。



2、豆角洗净摘3-4公分的段备用。



3、热油锅，下肉片煸炒，炒到肉变色加料洒和生抽再煸炒几下。



4、然后把豆角放入一直煸炒至豆角熟，太干的话可以加一点点水煸炒。



5、加盐和鸡精炒均匀，出锅即可。

豆角炒肉的神仙吃法？

食材清单

五花肉125g、豆角300g、姜2片、蒜末适量、小辣椒3个

烹饪步骤

步骤1/4

准备好上述材料，豆角切粒，五花肉飞水切片

步骤2/4

起油锅，放蒜末，小辣椒，放入切好的五花肉，翻炒，放入盐，糖，蚝油，翻炒上锅。

步骤3/4

起油锅，放入蚝油，陈醋，白糖，爆一下，放入豆角，翻炒豆角差不多熟，放入步骤二的五花肉，翻炒。

最后一步

熄火，装盘。

豇豆炒肉的做法？

准备食材：

豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6

快炒好前的一分钟加入红辣椒，翻炒几下，这个辣椒微微辣，喜欢吃辣口味的可以用辣一些的辣椒

步骤7

最后看到豇豆炒熟即可，加点鸡精就可以出锅了

步骤8

装盘上桌

大锅菜豆角炒肉片怎么做？

食材清单

猪肉片100g、豆角200g、老抽酱油少量、姜丝少量、蒜末少量、食用油少量、盐少量、鸡精少量、红辣椒3个、耗油少量

烹饪步骤

1/7

豆角洗净切成段，大约5厘米长即可。

姜切丝，红辣椒切断，酸切碎。

备用。

2/7

超市买的切好的猪肉片，洗好备用。

洗好后可以烧开水，焯一下肉片，去一下血水。

3/7

下锅，倒油和姜蒜辣椒，爆香。

4/7

加入肉片翻炒，同时倒入老抽，耗油，翻炒至肉片上色。

5/7

倒入豆角一起翻炒，炒至豆角颜色稍变后，倒入开水，约6-8分钟。

加入盐和鸡精。

6/7

盖上盖，焖一会。

因为豆角不容易熟，所以一定要多煮一会。

最后一步

这样就可以出锅啦，一道色香味俱全的豆角炒肉片就好了。

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